葡萄干怎样算是坏了，葡萄干坏了是什么味道( 二 )
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葡萄干有保质期吗? 应该不算， 一般是因为水分没有完全晾干， 也有几个别的事变质的
葡萄干颜色深是不是变质了 葡萄干有保质期吗
一般市场上卖的多半是新疆的葡萄干， 其主要经过晾晒然后包装成袋销售的， 很多家庭中老少皆喜欢的零食， 包装袋上会标注保质期， 然而没多少人关注到， 毕竟葡萄干零食人们喜欢吃， 基本上500g不到一周就可以吃完， 完全会忽略掉保质期的存在 。
但是忽视并不代表就没有， 其实葡萄干含糖量高， 无需添加剂也可以保持新鲜， 但是颜色或是外观度上可能比不上有添加剂防腐的， 不过若是将葡萄干放冰箱冷藏其味道以及颜色营养价值可以保持到15个月之久 。
葡萄干什么人不能吃
葡萄干含糖量高， 对于有糖尿病人来说千万不能吃， 毕竟吃了含糖量高的食物不利于消耗， 会导致人体内血糖升高， 甚至有可能导致糖尿病加重 。
另外， 孕妇食用葡萄干也得注意， 一天差不多可以食用30粒左右， 吃多了可能会导致妊娠糖尿病， 导致胎儿肥胖甚至巨大儿的可能性发生 。
葡萄干怎么吃比较好
1、最常见的吃法莫过于直接吃 。
对于喜欢袋装葡萄干直接吃的人， 建议最好洗了之后再吃， 毕竟在将葡萄制成葡萄干的加工过程中是没有清洗干净， 直接放置晾晒房晾晒而成的， 有些时候甚至还可以发现买的葡萄干上粘连一些杂质， 为了自身健康安全着想还是清洗了再吃， 尤其是老人及婴幼儿更得注意 。
2、冷饮
很多家庭都有榨汁器以及冰淇淋器具， 有些时候使用新鲜的葡萄榨汁喝， 当然葡萄干也可以混杂一些果汁制作冷饮冰淇淋， 很多市场上卖的冰淇淋也可以见到葡萄干的影子， 喜欢动手的亲们可以闲暇时候在家试一试 。
3、煲粥， 煮饭
很多小朋友从小就喜欢吃甜食， 而对于索然无味的白粥没有食欲， 宝妈们为了让孩子摄入一些粗粮， 会在煲粥或是煮饭的时候加入葡萄干， 可以增加甜味， 这样吃起来也很有食欲 。
葡萄干会变质吗 葡萄干的品质主要从颗粒、干潮、色泽、口味等四方面加以鉴别 。
以粒大、壮实、柔糯为上品；嫩小、瘪子为次品 。
成把攥后放开， 颗粒迅速散开的为干， 相互粘连的为潮， 攥紧后破裂的则太潮， 表面泛糖油的次之 。
色泽依不同品种而定 。 绿葡萄干的外表要求略泛糖霜， 用舌头舐去糖霜， 色泽晶绿透明， 不暗黄 。 红葡萄干外表也略带糖霜， 舐去糖霜， 呈紫红色， 半透明 。 如现黄褐色或黑褐色， 品质稍次 。
品味以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳 。 有发酵气味的则已变质 。
良质葡萄干——质地柔软， 肉厚， 干燥， 味甜， 含糖分多， 可表现为青绿到苍褐色的一系列颜色 。 ?
次质葡萄干——质地较硬， 肉不厚实， 色泽灰暗， 甜味较淡 。 ?
劣质葡萄干——质地模糊， 含有大量泥沙等杂质， 霉烂、虫蛀， 有异味 。
葡萄干有保质期吗 葡萄干的品质主要从颗粒、干潮、色泽、口味等四方面加以鉴别 。
以粒大、壮实、柔糯为上品；嫩小、瘪子为次品 。
成把攥后放开， 颗粒迅速散开的为干， 相互粘连的为潮， 攥紧后破裂的则太潮， 表面泛糖油的次之 。
色泽依不同品种而定 。 绿葡萄干的外表要求略泛糖霜， 用舌头舐去糖霜， 色泽晶绿透明， 不暗黄 。 红葡萄干外表也略带糖霜， 舐去糖霜， 呈紫红色， 半透明 。 如现黄褐色或黑褐色， 品质稍次 。
品味以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳 。 有发酵气味的则已变质 。
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