硫辛酸
硫辛酸最常见于红肉， 猪肝和啤酒酵母等肉类和蔬菜食品中 。 硫酸锌是一种强大的抗氧化剂， 它调节血糖和胆固醇水平， 减少炎症， 帮助排除体内重金属有毒物质， 加强免疫系统 。 此外， 硫酸锌还有促进维生素C， E， 谷胱甘肽和辅酶Q10再生的作用 。
类葫萝卜素
包括β-胡萝卜素， 叶黄素， 番茄红素和玉米黄质等化合物 。 类葫萝卜素负责给蔬菜和水果等植物提供红色， 黄色， 橙色和绿色颜色 。 这些抗氧化剂帮助预防失明， 白内障， 黄斑变性， 提高免疫力， 预防癌症， 促进心血管健康， 减轻骨关节和风湿性关节炎症状 。
辅酶Q10
可以在肉类， 鱼， 植物油和大多数动物肝脏等食品中发现辅酶Q10 。 已知辅酶Q10对预防充血性心脏衰竭， 帕金森氏症， 老年痴呆症， 肌肉无力， 慢性疲劳综合征， 乳腺癌， 艾滋病和II型糖尿病有好处 。 这种营养素还有加强运动员体力和增加能量水平的作用 。
黄酮
水果和蔬菜含有大量黄酮类化合物 。 黄酮具有抗菌， 抗病毒， 抗肿瘤， 抗致癌， 抗发炎， 抗过敏作用 。 此外， 它们还能够扩张血管， 防止血液凝结 。
谷胱甘肽过氧化物酶
这是身体中最丰富的天然抗氧化剂， 并且是在体内细胞中合成 。 谷胱甘肽过氧化物酶保护视力， 促进免疫系统健康， 帮助把碳水化合物转变为能量， 预防动脉积聚氧化脂肪 。 它们对排除体内酒精， 杀虫剂和药物等有毒物质很重要 。
【抗氧化剂有哪些好处 常见抗氧化剂对健康的好处】白藜芦醇
白藜芦醇是一种可以在红葡萄植物根茎， 叶子和果皮中发现的抗炎物质 。 经过发酵的葡萄酒比葡萄汁或信息葡萄含有更多白藜芦醇 。 这种营养素通过扩张血管和保持柔软帮助预防血栓， 因此有降低心血管疾病风险的作用 。 它抑制肿瘤生长和结肠癌发展 。
维生素C
这种维生素也称为抗坏血酸， 是已知最强大的抗氧化剂之一， 水果和蔬菜中最多见 。 它帮助维护皮肤胶原蛋白， 修复受损组织， 促进牙齿， 骨骼和免疫系统健康 。 维生素还有抗炎特性， 并能够帮助身体吸收铁 。 它抵御污染和吸引导致的自由基形成， 并帮助回收氧化维生素E 。
维生素E
维生素E也是一种抵御氧化的主要防御剂 。 最佳来源是坚果， 种子和植物油 。 它促进身体免疫系统健康， 帮助缓解呼吸问题， 降低心脏病， 某些癌症和白内障风险 。 它延缓一些神经疾病发展， 有良好的消炎作用 。 氧化维生素E通过维生素C和β-胡萝卜素回收 。
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